我開麵店，不是咖啡店

除了很少數的摯友，所有人都誤會一件事，2021/3/24我開了一家咖啡店。我知道怎麼努力解釋也說不明白的，但在自己心裡，我界定的很清楚。

一家有賣咖啡的假日麵店。

我老婆Vivi，國泰人壽的專職從業員，週一到週五都得上班。閒不得的她，下班後會做滷味提供網路販售，每逢假日10:30～20:00啟動麵店模式，限量供應家常餐點，賣完就打烊。曉鋪子是我們註冊的商標。

我，Marco，舉凡掃地拖地，端菜送水，接聽來電，代客泊車，陪客聊天，總之每週有二天，頂著戶長的頭銜，實任曉鋪子之雜工。

週一到週五，平日，大部分人在上班上學的時候，我在曉鋪子『做』咖啡，曉曉咖也是我們替咖啡產品註冊的商標。只要看見咖啡機旁有人在搞東搞西，那就是我。

你不認識我，絕大多數的情況是，還沒進門就聽到不太友善的音樂聲，可能有點吵，近在咫尺了我也沒有起身迎客，開門走進來告訴我，你要喝咖啡，你沒辦法選擇品項，但可以選擇沖煮方式，我會隨機挑選現有的豆子煮一杯黑咖啡，熱的，然後收你150元，繼續做我的事。如果喝起來你覺得還可以，一杯不夠喝的話，再加50、100的我會讓你喝到飽為止。有免費wifi但鄉下網速很好笑，湊合著用。

我的音響設備簡陋，絕不是發燒貨，不棄嫌的話，牆上的CD任何一片想聽，我都可以幫你放。想聊什麼我都ok，甚至你想進吧台自己沖煮，我也沒意見，除非我趕著做實驗做紀錄。

我不提供外帶杯，不提供冷飲，不提供奶咖，不提供極淺焙咖啡，也不接受現場烘焙的要求。

我是Marco，只要我在曉鋪子，這裡是假日麵店，但歡迎來喝咖啡。