the joy of learning espresso again

James Hoffmann最近在他的blog裡寫了一篇Using a lever machine，因為他玩到了今年度WBC冠軍禮物。從GS3改成Victoria Arduino Athena，從最現代換成最老派，身價沒變，7500 USD。

當然，這只是個巧合，我沒有未卜先知，引領風潮的能力，我也不是因為嗅到什麼流行的味道才選擇lever machine的，嚴格說來我算是個行動力薄弱的蠢蛋玩家。但是看完jim7的文，我很不要臉地竟有種英雄所見略同的感受。

最近喝咖啡腦袋特別清楚，說的玄一點，頗有任督二脈打通的感覺，每一杯的過程、結果、下一杯的方向，似乎都有人偷偷在我耳邊講出答案，那個人有時候是Scott Rao，有時候是Al Critzer跟Joseph John，有時候換成Jim Schulman跟Andrew Schecter，有時候甚至Andrea Illy現身了........大概是太久沒看聖經，被主遺棄有點中邪了，或是路過什麼邪惡十字路口亂許願被魔鬼聽到了，突然間以前看不懂的文章都彷彿看出隱藏的文字，突然間好像可以解釋所有的沖煮現象，突然間....我再也不用因為煮不出來，而浪費一大包熟豆。

也許是因為lever machine讓我幻覺幻聽起來，這也可能是長久以來累積的資訊，碰巧在我得到lever的今天，找到了融會貫通的機會。但無論如何，這種感覺是很愉快的，愉快也不一定硬要找到理由吧。

我必須對那些mail給我，或是在msn上關心lever的朋友們抱歉，我沒空一一回答各位的問題，我也懶得對你們轉述而來他人對lever的批評做出回應。你們可以自己找到答案，只要你能找到一台對的lever，讓它自己告訴你吧。我也不再繼續在blog上針對Peppina寫些什麼，我沒空。因為在重新學習espresso的同時，我也正重新學習做爸爸，好迎接我家的新生命，我很忙的。