KPCG 100（KitchenAid ProLine Grinder）

Lai從美國提回來的，雖不是什麼新產品，但是對我們這種本土俗人來講，仍然很有吸引力。謝謝Lai借我玩。

不敢說很懂磨豆機，不過我真的買過很多磨豆機（超過5K的有六次），不敢一一列出，怕大家會笑死。我也不敢講未來，因為沒勇氣冒著離婚的風險去買超過60磅的83mm conical，所以目前一直很快樂的擁抱MXKR，用得很甘願。

但是如果台灣買得到這台KPCG 100，價錢合理的話，仍然對我是個大誘惑。數年前它剛問世的時候，大約200usd，最近越來越便宜了，有些網站甚至賣到160以下，看起來時機正好....

我個人玩咖啡，真的不喜歡比來比去，拿A去跟B來PK東PK西的，因為誰贏孰輸也沒啥意義，想花錢永遠會替那產品找一卡車理由來。不過不找個對手來比，好像又說不過去，真是矛盾。反正人比人氣死人，機比機也是一樣。如果我說這台太屌了，比Hario手搖強太多，或是這台真鳥，完全不是Versa M3的對手，這種比法我也不好意思。所以，結論寫成：比上不足，比下有餘餘餘餘餘餘餘餘.....，這樣就合理多了。

KPCG 100有趣在於，它的長相有點類似台灣常見的那些什麼馬、什麼鷹的（好吧，我承認實在美麗多了），它提供的味道卻很容易威脅到一大堆比它貴的grinder，這時候再講什麼馬什麼鷹的就侮辱它了。KPCG磨出來的味道清晰、乾淨、有細節，如果正好你就是喜歡這種tone，我不知道那個價位下有哪一台可以贏過它的。

KPCG絕對是很棒的drip grinder，搭配手沖或是Abid，表現幾近完美。它也可以調整到espresso堪用的粗細（Mark Prince曾拿去對付LM Linea，還有什麼不行的），我用mojoblend在Brewtus下測試也很OK（以mojoblend風格來說，KPCG弄出來是太soft了些）。

在操作上，KPCG有一些絕妙的優點：

1. 一點也不跳豆，就算是Amy Vanderbeck親臨，我看他也沒得好嫌的。如果不喜歡在磨豆機豆槽裡放一堆豆子，或是家裡習慣性準備二三支單品豆隨機沖煮的，你會愛死這種設計，太屌了。
2. Low-RPM，450而已。Rocky好像是1700，Mini是1600大概。我可能受了以前用M3的影響，真的覺得低轉速好處多多。
3. 磨盤是2.25吋的flat burr，這已經算大了，跟Mazzer mini同級。（號稱是不銹鋼刀，但是我不太確定，我以為不銹鋼都是那種亮晶晶的才算）
4. 我很喜歡他短桿式on/off開關，我根本覺得所有磨豆機都該做成那樣。
5. 如果用在espresso上，它是可以直接拿portafilter去裝粉的，而且還莫名其妙蠻好接的。

缺點好像也有：

1. 上下都是玻璃罐，我一直跟玻璃製品不合，實在很怕弄破。
2. 真要拿來搞espresso，它是stepped，不是stepless，這點可能就一堆人要跳腳了。對我是沒有困擾，稍微差一點沒刻度，可以從粉量或是填壓輕重來克服。
3. 聲音有點大，我很懷疑這台是摔到了才會這樣。還是說我超頻過頭了？
4. 它的刻度調整跟固定機制control gear，用料是塑膠，這點我很感冒，縱然好像磨出來也沒有因為這樣而難喝了，但是我看到那個gear抖啊抖的，我就很擔心他能撐多久。（不過要知道KitchenAid神經病的提供two-year hassle-free warranty，如果很不耐操，我猜KA也不是笨蛋）

我不太會寫review文，反正這二天會換Neil玩，也許有續集。
老外寫的比較棒，05年Mark prince就介紹過了，KitchenAid ProLine Grinder First Look。