It is harder to crack a prejudice than an atom.

我當然說不出這麼屌的話，那是愛因斯坦講的。

偏見，偏見，大部分的時候我們也不知道到底是哪裡偏了，只知道跟自己不同邊的，那就叫偏見。

• 『這杯沒煮好』

在咖啡店裡經常會聽到這句話，有時是barista心虛地喃喃自語，有時是客人要開始滔滔不絕的引言。

有能力判斷自己沒煮好，一定是曾經有過煮得好的經驗。有能力判斷別人煮不好....除非是那款豆子很穩定 + 同一家店喝過煮更好的，而不是用在別家店喝的經驗來做基準，也不是用買回去自己煮的經驗來做基準。

你可能會說，花錢的最大啊，花了錢不能批評嗎？可以的。請換個說法：『這杯我不愛』，不愛跟不好，差很多。 

• 『科學儀器幫不了什麼忙』

Truth is what stands the test of experience. 也許啦，那些吃電池的東西未必會立刻解答你的問題，但請別忘了～它們很誠實。

科學儀器住家裡一天跟住一年是一樣誠實的，它不會因為跟你日久生情就奉承你。 絕不說謊，保證無情，光這點就已經打贏你所認識那些吃米飯的，所謂有情有義好朋友們了。

• 『盡信書不如無書』

不要把你求學階段的挫敗與屈辱，投射在無辜的書本上。而且越是跟你不同門派的，越要找機會瞭解他。人家能出書你不屑，要不然你自己來啊。

當然啦，書裡寫的可能有錯誤，保持懷疑是正確的，找出方法證明他錯，也是你自己的收穫。

只要是書，裡頭一定有東西可以撈的。有看有機會，不看就不看，我也咬不到你。