The Professional Barista's Handbook

自從David Schomer的Professional Espresso Training Series之後，出書談espresso技術變成一個很需要勇氣的事情。有沒有可能超越Schomer的書，我不知道，但是說真的在這個領域裡，也真的需要重新整理更新了。

HB forum有人發佈了消息，Scott Rao這人要來挑戰不可能的任務，The Professional Barista's Handbook已經問世。

從sample pages可以看到一些片段以及科目章節，也許是很值得期待的。