Baratza VARIO雜記

VARIO是我現在的磨豆機，目前全美公定價是$429，當然我很正常的多付出一些代價才拿到它。已經不是什麼新機種了，國外討論非常多。

用了一陣子以後，感想也不太多，只有一個結論：絕對夠Caravel或Peppina用了。因為它在短短的跟Mxkr共處那幾天裡，我不認為在lever上表現有比較差。至於跟Brewtus的搭配上，我非常不習慣，賭爛到我連好好讓它們二台磨合一下的興趣都沒有。管他的，反正我連cappa都快要不喝了，Brewtus走出我家的日子應該也快了。

寫點東西記錄一下：

1. 體型很剛好，豆槽的容量也很合適我（可進半磅）。
2. 我以前說過有M3的人就知道什麼才叫做真正的無段微調，現在要說用過Vario的才知道，有段的也可以很屌。
3. 電子定量不錯用，我是指drip而言啦，for espresso.....我的右手比它準多了。
4. 至於ceramic burrs + DC motor + belt-drive有什麼好處....目前完全不知道。就算在味道上有贏過誰，我也不知道是不是這些設計帶來的戰果。只能肯定Vario輸給我前任二台磨豆機（合理啦，半個M怎麼打得贏一個M）。
5. 它其實不太跳豆子，哪怕只放進20g的豆子，可能轉速低的關係吧。但是看起來不跳，實際進機器，流速還是告訴我：不跳是騙人的。
   
6. 如果短時間的未來，他那看起來很脆弱的adjustment system沒被我玩到壞，那我會說這個價位買這台在家裡用，算是很唬人又划算的了。