Hearthware i-ROAST 2

小姨子咖啡越玩越大，前前後後也弄了不少玩具，最近又幫他買了中古的i-ROAST 2。

回想多年前我拋棄了熱風機的原因，其實也沒有什麼很好的理由，因為我實在喝太兇了，我需要一個產能大的....

俗稱熱風式烘焙的Hot air fluid bed roasting跟drum roasting（鼓式？）是完全迥異的系統，我們不用拿誰去套誰，或是爭論誰比較屌。對的時候，讓它們做了對的事，這二種都會回饋我們好喝的咖啡。

以前看Mike Sivetz的文章熱風莫名其妙學到很多，大概是因為他把drum roaster罵的太徹底了，哈