CENAPROC
這個怪怪的字是Central Asociados Productores de Café的縮寫,這個合作社來頭不小,2004 Bolivia COE的冠軍。我的來源是歐舍咖啡。
我這輩子沒喝過玻利維亞豆子,更別說是比賽拿冠軍的了。
炒的時候就聞到一堆亂七八糟不知名的花果味道。等十天吧......
“Reality offers us such wealth that we must cut some of it out on the spot, simplify. The question is, do we always cut out what we should?” - Henri Cartier-Bresson
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